Для многих образцовый летний отдых - культурно проводить время на пляже. Но на самом деле есть и другие способы провести отпуск. За последний месяц популярными становятся альтернативные виды отдыха. Один из таких - гастрономические туры. «Туризм на русском» поговорил с Анной Звенигородской - партнером и идейный вдохновителем «Novikov Space Camp».
«Гастрономический тур, а в нашем случае гастрономический кэмп - это поездка, в какой равно важны место, пища и люди. Такой кэмп позволяет не только исследовать новые локации, но делать это с гарантированно аппетитной, качественной пищей и в занимательной компании. В любом странствии участвуют профессиональные шефы: они не только являются долею группы и творят атмосферу странствия, но и многие потчуют наших гостей своими топовыми блюдами, дополняя их местными продуктами.
- Из чего состоит тур?
- Кэмп включает в себя две части: гастрономическая и культурная. Мы избираем самые что ни на есть места, посещение которых позволяет путешественникам увидеть и прочувствовать самое главное. Если это Байкал - мы будем исследовать его с земли на буханках, со льда на хивусах, с воды на сапах.
Если это Санкт-Петербург - мы распишем своими руками фарфоровую чайную пару на знаменитом заводе ИФЗ, а затем пойдем не просто обедать в наилучший мясной ресторан города, но попадем к ним в разделочный цех и увидим своими глазами как правильно работать с мясом, а затем попробуем самый свежий тар-тар из-под палки».
Также Анна Звенигородская рассказала насколько гастрономические туры популярны для всех людей.
Photo by Oleksandr Sushko / Unsplash«Novikov Space Camp в текущем квартале 4 года. За это время у нас есть коммьюнити беспрерывных путешественников, которые бывают кэмпы не менее трех раз в течение года целыми семьями. И коммьюнити растет раз в год. В этом году мы проведем вдвое больше путешествий, чем в былом.
Также с нынешнего года мы запустили новый продукт: теперь у каждого человека есть возможность наложить запрет организацию индивидуального гастрономического Кэмпа с Novikov Space.
- Какие самые популярные направления туров?
- У нас есть два топовых кэмпа: Байкал, где зародилась идея наших гастрономических странствий и Терем Асташово, который поразил нас своей историей и уединенностью. Из года в год мы предлагаем новые направления. Некоторые кэмпы мы проводим в один из дней, осознанно не повторяемся чтобы иметь возможность открывать все новые места».