Многим среди нас при заезде в российские отели было приятно получать welcome-дринки и комплименты в виде бесплатного вина. Возможно, теперь такой возможности не будет. Как сообщает Tourdom.ru со ссылкой на чаты предпринимателей, все рестораны, включая общепит при гостиницах, больше не в состоянии потчевать своих клиентов без пробития чека или по нулевой цене.
Оказывается, нововведения вступили в уважение чего еще 1 июля, когда были ужесточены правила учета сильного алкоголя. Теперь предпринимателям нужно отчитываться за каждую порцию, даже ушедшую на кондитерские цели. Как такого прямого запрета на алкогольные комплименты нет, но провести спиртное ниже минимально установленной розничной цены через ЕГАИС (единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции) нельзя.
«Даже если алкоголь включен в стоимость проживания, его нельзя подавать бесплатно. Оформляйте продажу! Не позабываем, по правилам ЕГАИС необходимо отчитываться о каждой вскрытой бутылке и налитой порции. Никакого спиртного без пробития в чек или по нулевой цене! Реализация алкоголя по цене ниже официально установленного минимума карается штрафом. Для юридических лиц это 100 тысяч рублей», - объяснили отраслевые юристы.
Photo by Aleksandra Dementeva / Unsplash5 августа было получено объяснение по данной ситуации было получено от Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками:
«Алкогольная продукция, используемая в качестве комплимента, учитывается в системе. Рестораторам советуют наполнять поле «примечание».
Впрочем, с юридической точки зрения нарушение сохраняется, никто не знает, станет ли регулятор применять санкции.
Tourdom.ru приводит также мнение Федерации рестораторов и отельеров.
«Это технический вопрос, и через какое-то время он будет решен. Мы доложили в Росалкоголь, и я размышляю, в ближайшем будущем они эту проблему в своих IT-отделах решат», - говорил президент объединения Игорь Бухаров.