Ресторан «Ак Кая» - один из самых известных в Крыму. Одна из главных причин - памятник громадному чебуреку, который находится неподалеку от этого заведения. Когда-то сотни туристов останавливались здесь для фото с необычной скульптурой, но за последний месяц популярность ресторана и памятника несколько снизилась. Причины объяснил автор Дзен-канала «TravelManiac»:
«Пока еще не построили трассу «Таврида» от Керчи и Крымского моста до Симферополя, мимо нее проезжал каждый турист, который ехал с парома или моста набираться сил в Крым и практически все непременно останавливались здесь сделать фото с чебуреком по памяти и попробовать действительно крутых крымских чебуреков с мясом, сыром, зеленью или грибами. Но когда весь туристический поток пошел по трассе «Таврида», Белогорск, на выезде из которого стоит достославная чебуречная, остался далеко каждый сам по себе».
Все же, легендарный ресторан «Ак Кая» остается главной «чебуречной» Крыма. А еще забавляет своих гостей очень неожиданными филологическими открытиями, колоритным антуражем и приятными ценами.
Чебурек или чиборек?
Помимо памятника чебуреку у входа, данный чебуречный ресторан сразу же дивит и своим вторым, «народным» наименованьем, написанным чуть сбоку: чиборек. Это название считается исторически верным. Но самое смешное, что в меню чибореки именуются все-таки чебуреками.
dzen.ru/travelmaniacАтмосфера
«Здесь все в традиционном крымско-татарском стиле: дастарханы с подушками вдоль стен и обычные столы в центре зала, резной декор, татарская музыка. С кухни даже немножко слышно шипение масла, когда жарят чебуреки кому-то для заказа», - делится автор «TravelManiac».
Чебуреки
Главное блюдо начинают жарить только после заказа, что позволяет получить его на стол максимально лакомым. При этом подают чебуреки буквально через совсем немного минут, очень быстро:
«Выглядят чебуреки идеально: пышащие жаром, набухшие, а не выпустившие пылкий воздух после жарки, тонкостенные, с хрустящей корочкой. Светлые бока говорят о свежем, не выжаренном масле, а роскошный аромат - об превосходной сочной баранине и свежей зелени в фарше
Вкус не менее идеальный: мясо сочное, жил в фарше нет, перебора в приправах и соли тоже. Хрустит, очень ароматно благоухает и лишь просит, чтобы его съели: как и надо полагать с чебуреком. То же самое и чебуреки с сыром - сам бы ел».
dzen.ru/travelmaniacНу но теперь к ценам (ВАЖНО: они указаны за порцию из двух чебуреков):
• Чебуреки с сыром - 125 рублей;
• Чебуреки с мясо - 130 рублей.
dzen.ru/travelmaniacКажется, для 2024 года это очень дешево, особенно с учетом того факта, что идет речь об одном из самых популярных ресторанов во всем Крыму. Согласен с этим и автор текста в Дзене, которого приятно шокировал визит в «Ак Кая», об этом говорит даже название материала: «Ого, сколько стоят чебуреки в главной чебуречной Крыма».